Coșenila din creșterea în diferite regiuni, diferite tipuri de cactus de pe coșenilă a extras un fel de pigment natural și a extras din corpurile feminine de coșenilă, tonal roz până la violet.
În multe țări (Europa, SUA, Japonia și China) permite utilizarea aditivilor alimentari, iar mulți producători de alimente și clienți consideră că este de bună calitate a pigmentului roșu natural.
Este un pigment natural, antrachinone, spre deosebire de alți pigment natural, proprietățile sale fizice și chimice sunt foarte stabile, este văzut ca cei mai siguri pigmenți naturali și utilizat în producția alimentară, cosmetică, farmaceutică, textilă etc.
Coșenila este un fel de derivați de antrachinonă, aspect roșu de cristale de diamant sau pudră roșie maro.
Produsul de cocenă care vinde pe piață acolo sunt niște lichid vâscos este roșu închis.
Ingrediente: ingrediente principale pentru acidul carmin.
Proprietăți și indicatori: galben în PH {{0}}.5; PH=5.0 portocaliu; PH=5,5 roșu; PH 6.0 sau mai mare este violet. Gama de pigmenti portocaliu, roșu și violet are o rezistență bună la lumină și o valoare PH de 4,5 și 7,0 7,5 atunci când rezistență la lumină este slabă. Stabilitatea termică este bună. Ioni de fier tonal mai deschis sau incolor. Fosfat compus pentru a proteja pigmentul de culoare.
Sursa: extras din cocenila. Moara uscată de cocenă, cu imersie în apă fierbinte de 60-70 grade, nu s-a agitat, într-o zi sau cam asa ceva, majoritatea pigmentului poate fi extras, apoi prin a doua extracție este aproape randamentul de extracție ar putea ajunge la 100%. Două filtrate fuzionate, concentrație de presiune redusă, pigment.
UTILIZARI: folosit pentru vin, pulpa de fructe, bauturi reci, precum bauturi, bomboane, produse de patiserie si pete precum carne, carnati, pot fi folosite si in cosmetica.
